非凡的料理烹饪

映衬着外滩和陆家嘴亮丽的城市风景线,滨江壹号以现代欧陆菜系为主要料理,行政主厨严选食材,定期创作各式菜肴,以不断更新的菜式来刺激食客们最挑剔的味蕾。

牛肉塔塔
松露奶油/欧芹/薯片/羊肚菌
另加点30克鱘鱼子酱

嫩煎澳帶
豌豆/柑橘/香槟汁

玫瑰三文鱼
迷你甜菜根/芥末/松子

鸭肝酱
巧克力/杏子/松露/黄油面包

青青小青龙
青苹果/黄瓜/甜姜

酥皮龙虾浓汤
百里香/柠檬

综合开胃菜
牛肉塔塔/鸭肝酱/小青龙

酥脆软壳蟹

龙虾
高汤浸煮/香柠油/菊苣

整条多宝鱼
鮮魚汁/菠菜/土豆
由我们的服务员现场桌邊服務

伊比利亚猪脸颊肉
三款玉米配菜

限定熟成鹿里脊肉
南瓜/杜松子/榛子/小洋葱

新西兰羊里脊(250g)
甜椒/香草/羊奶芝士/茄子

澳大利亚M5和牛西冷(200g)
牛脸颊肉/炖蔬菜/牛肉汤/西芹/菌菇

澳大利亚M7和牛牛柳(150g)
鸭肝/洋蓟/松露/牛尾

昂贝尔蓝纹芝士
紫叶菊苣/千岛汁

百香果
黑橄榄/橄榄油/巧克力

奶油芝士
覆盆子/饼干碎/跳跳糖

综合巧克力蛋糕
黑巧克力/牛奶巧克力/樱桃

牛肉塔塔
松露奶油/欧芹/薯片/羊肚菌

多宝鱼
鮮魚汁/菠菜/土豆

澳大利亚M7和牛牛柳(150g)
鸭肝/洋蓟/松露/牛尾

综合巧克力蛋糕
黑巧克力/牛奶巧克力/樱桃

青青小青龙
青苹果/黄瓜/甜姜

鸭肝酱
巧克力/杏子/松露

嫩煎澳帶
豌豆/柑橘/香槟汁

澳大利亚M5和牛西冷 (200g)
牛脸颊肉/ 炖蔬菜/牛肉汤/西芹/菌菇

昂贝尔蓝纹芝士
紫叶菊苣/千岛汁

百香果
黑橄榄/橄榄油/巧克力

酥皮龙虾浓汤
百里香/柠檬

嫩煎维也纳风味小牛排
土豆/香草

法式火焰黄油薄饼
利口酒/甜橙片

澳大利亚M6和牛战斧牛排(1,300g)
(2人以上分享)
土豆/胡萝卜/波特酒

每日海鲜

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