Willkommen im Paulaner

Das Paulaner @ Xintiandi wurde am 16. November 2001 im nördlichen Teil der Central Piazza in Schanghai Xintiandi eröffnet. Das Restaurant serviert bayerische und internationale Küche sowie selbst gebrautes Paulaner Bier.

Paulaner Bier

Dieses wird in drei traditionsreichen Biersorten ausgeschenkt – natürlich frisch gebraut nach dem berühmten deutschen Reinheitsgebot von 1516: Helles, Dunkles und Weißbier!

Alle drei Biersorten sind frei von Aromastoffen, weich beim ersten Schluck und rund im Geschmack, aber nicht zu bitter. Da das Bier nicht filtriert wird – welches den einzigen Unterschied zur Brauweise des bayerischen Stammhauses Paulaners darstellt – erscheint es leicht trüb und behält sein natürliches Aussehen. Darüber hinaus ermöglicht uns unsere eigene  Brauerei in Jinshan eine kaum zu überbietende Frische unserer Biere.

Historisches Gebäude und bayerische Inneneinrichtung

Das Restaurant befindet sich in einem der “Shikumen”-Häuser (zu Deutsch: Steinernes Tor), einer alten Art von Residenz aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, die zum Symbol der Begegnung von östlicher und westlicher Kultur in Shanghai geworden ist. Indem wir der traditionellen Idee der “Shikumen”-Häuser gefolgt sind, haben wir asiatische Kultur mit bayerischen und internationalen Bräuchen und Traditionen verbunden. Das Erdgeschoss des Restaurants zeichnet sich durch ein modernes, minimalistisches Design in Verbindung mit rustikalen Elementen aus, während der erste Stock die Atmosphäre eines typischen bayerischen Landhauses schafft, das zum Entspannen und Ausruhen einlädt.

Der von einer Alm inspirierte, halb-offene Privatraum im gleichen Stock erinnert an eine gemütliche Berghütte in Mitten der Alpen.

Entertainment

Gutes Entertainment ist ein wesentlicher Aspekt des Erfolges des Restaurants, das großen Wert darauf legt, erstklassige Unterhaltung für jeden Geschmack zu bieten. Der Abend beginnt mit angenehmer und leichter Unterhaltungsmusik, ehe es auf der Bühne lebendig wird. Die philippinischen Live Bands des Restaurants bringen Schwung in jede Gesellschaft und sorgen nach dem Essen für mitreißende Musik nach Ihren Wünschen.

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