Paulaners Salvator Bier ist ein reichhaltiges, vollmundiges Gebräu mit einem intensiven Malzgeschmack und einem erhöhten Alkoholgehalt. Es hat eine dunkle, kastanienenbraune Farbe mit einem karamellfarbenen Schaum. Ab dem 6. März können Sie dieses historische Bier in all unseren Paulaner Bräuhaus Shanghai Restaurants genieβen solange der Vorrat reicht.
Das Salvator Bockbier ist der Ursprung der Paulaner Brauerei. Zum ersten Mal wurde es im Jahr 1634 von den Paulaner Mönchen in München gebraut. Dieses Starkbier sollte den Mönchen durch die karge Fastenzeit verhelfen und als Nahrungsersatz dienen. Ursprünglich nur für den Eigenverzehr gedacht, begannen die Mönche nach einiger Zeit es zu verkaufen, um das Klosterbudget aufzubessern.
Paulaners Salvator Bier ist zudem das erste Bockbier, das jemals gebraut wurde und somit der Urvater aller Starkbiere. Wie alle Paulaner Biere wird auch dieses gemäβ dem deutschen Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516 hergestellt.
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