Eine moderne Interpretation der klassischen Yangtze Delta Küche

Das zweite Restaurant unter der Marke Dian Shui Lou wurde im Herbst 2018 in Schanghai offiziell eröffnet. Das Restaurant befindet sich im Einkaufszentrum Shanghai Cruise City im Nord Bund Binjiang Park und lädt Gäste dazu ein, seine kulinarischen chinesischen Spezialitäten zu probieren.

Dian Shui Lou kommt ursprünglich aus Taiwan und wird für seine moderne Definition der Küche aus dem Yangtze Delta geschätzt. Im Jahr 2010 wurden Dian Shui Lou als einzigem Restaurant in Taiwan fünf Sterne von der Nordtaiwanesischen Restaurant Evaluierung verliehen. 2012 wurde das hochklassige chinesische Restaurant in die Liste der zehn besten Restaurants in Taiwan vom Cross-Strait Food Culture Forum aufgenommen.

Dian Shui Lou @ North Bund serviert authentische Gerichte aus dem Yangtze Delta und Sichuan, sowie traditionelle taiwanesische Küche. Das hochklassige Restaurant setzt den kulinarischen Fokus auf natürlichen, milden Geschmack und bietet seinen Gästen eine eigene Interpretation der „Jiang Nan Cuisine“, was übersetzt „Südlich des Flusses“ bedeutet. Viele typische Gerichte, wie zum Beispiel die Hühnchen mit Schinken & Pilzen Kasserolle oder Schweinshaxe mit Salz und Pfeffer, werden besonders langsam und schonend gegart, um einen intensiven Geschmack zu erreichen. Weitere kulinarische Köstlichkeiten werden nach dem Prinzip der Natürlichkeit und Geradlinigkeit zubereitet, um die hohe Qualität und Reinheit der individuellen Zutaten hervorzuheben.

Probieren Sie unsere köstlichen Lunch Sets!

Montag bis Freitag, 11:00 Uhr – 14:30 Uhr

Lunch Sets @ RMB 55 pro Person oder Sets für vier Personen ab RMB 198

So finden Sie zu uns

Dian Shui Lou @ North Bund
B1, Shanghai Cruise City, No. 500 Dongdaming Road,
North Bund, Hongkou, Shanghai

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